• EL MILLOR RESTAURANT DE CARNS EXÒTIQUES DEL PAÍS


MENÚS PER A GRUPS


Tots els menús inclouen pa torrat amb tomàquets i alls - Postres a escollir - Aigua, refrescs, sangria, vi Vall Major (DO Terra Alta) i cafès
Els menús no inclouen cerveses, copes i cava
Mínim 5 persones. Cal reservar amb antelació.
Els menús són per taula complerta. Els preus són per persona.

menu nocturn santuari

Menú Classic - 27,90€

  • Assortit d'amanides
  • Braves americanes
  • Variat d'embotits
  • Assortit de pizzes
  • Carn a la brasa (angus de Nebraska, botifarra, secret de porc ibèric i xai)
  • Les fotografies només mostren una part del menú
menu complert santuari

Menú Santuari - 29,90€

  • Amanida Santuari
  • Amanida Tropical
  • Hummus
  • Croquetes d'Angus de Nebraska
  • Braves New York
  • Carpaccio de vedella amb parmesà
  • Variat d'embotits
  • SEGON PLAT A ESCOLLIR ENTRE
  • "Abanico" de porc ibèric (+1€)
  • Pit de pollastre a la brasa
  • Botifarra a la brasa
  • Galtes de porc a la brasa
  • Secret de porc ibèric
  • Canelons casolans
  • Xai a la brasa (+3€)
  • Tauró (+2€)
  • Cangur d'Austràlia (+3€)
  • Angus de Nebraska (+4€)
  • Filet de vedella d'Alemanya (+6€)
  • Entrecot Txogitxu del País Basc (+11€)
  • Frisona gallega 70 dies "dry aged"(+12€)
  • Rubia gallega 60 dies "dry aged"(+14€)
  • Sashi Finlandia 70 dies "dry aged"(+25€)
  • Picanya argentina amb provolone (+6€)
  • Graellada ibèrica (filet, secret i abanico)(+4€)
  • Graellada exòtica de 7 carns (+10€)
  • Graellada de carn (botifarra, xai, pollastre i secret) (+5€)
  • Cal saber els segons plats escollits abans
  • Les fotografies només mostren una part del menú

Menú Hivern - 37,00€

  • Menú en format degustació per compartir tot
  • Amanida de mango, pernil i salmó
  • Carpaccio de bacallà
  • Braves New York (amb bacó fregit i hamburguesa d'angus)
  • Braves Catalanes (amb allioli de xató i botifarra)
  • Pernil ibèric i somalla
  • Xistorra de vaca Txogitxu
  • Canelons d'angus rostit
  • Assortit de croquetes
  • LA CARN A COMPARTIR
  • Angus de Nebraska
  • Filet de vaca alemanya
  • Hereford d'Argentina
  • Secret de porc ibèric
menu black angus

Menú SUPER EXÒTIC 11 CARNS - 42,90€

  • Amanides variades
  • Assortit de croquetes exòtiques
  • Carpaccio de camell
  • Carpaccio de vedella gallega
  • Braves Aconcagua (xilis Aconcagua, bacó, hamburguesa i salsa barbacoa)
  • Pizza Salvatge

  • Hereford d'Argentina
  • Angus de Nebraska
  • Búfal Europeu
  • Cangur d'Austràlia
  • Tauró
  • Filet de vaca alemanya
  • Ren de Lapònia
  • Zebra de Sud-Àfrica
  • Cocodril de Sud-Àfrica
  • Simmental de França
  • Estruç de Namíbia
  • Les fotografies només mostren una part del menú