• EL MILLOR RESTAURANT DE CARNS EXÒTIQUES DEL PAÍS


MENÚS DEGUSTACIÓ


Tots els menús inclouen Aigua, vi Cometa Herència Altés negre, postres i cafès
Postres: Assortit de 3 postres de la casa (per a compartir)
Mínim 2 persones, màxim 10 persones.
Cal reservar amb antelació.

12 primers on escollir:

  • Amanida cabra
  • Amanida Santuari
  • Amanida marinera
  • Carpaccio d'angus de Nebraska
  • Carpaccio de vaca gallega
  • Carpaccio de cangur
  • Assortit de croquetes
  • Braves New York
  • Braves Catalanes
  • Braves Gallegues
  • Hummus
  • Assortit d'embotits

Menú
Explorador

35,00€

  • 4 primers a escollir
  • +
  • Graellada Exòtica de 10 carns diferents per a compartir







Menú
Vaca vella

39,00€

  • 4 primers a escollir
  • +
  • Selecció de 3 carns Dry Aged de 3 races diferents amb progressió de maduració: 40, 60 i 80 dies.
    (500 grs per persona)





Menú
KOBE

49,00€

  • 4 primers a escollir
  • +
  • Degustació de les millors vedelles del món
  • - Angus de Nebraska
  • - Hereford d'Argentina
  • - Filet europeu
  • - 50gr Wagyu de Kobe certificat per cada un