• EL MILLOR RESTAURANT DE CARNS EXÒTIQUES DEL PAÍS


MENÚS DEGUSTACIÓ


Tots els menús inclouen Aigua, vi Vall Major (DO Terra Alta), postres i cafès
Postres: Assortit de 3 postres de la casa (per a compartir)
Mínim 2 persones, màxim 10 persones.
Cal reservar amb antelació.
Els menús són per taula complerta. Els preus són per persona.

9 primers on escollir:

  • Amanida de mango amb pernil salat
  • Amanida de formatge de cabra
  • Braves catalanes
  • Braves New York
  • Carpaccio d'angus de Nebraska
  • Carbassó a la brasa gratinat amb mozzarela
  • Assortit de croquetes
  • Panxeta de porc duroc "dry aged" 30 dies
  • Magret d'ànec a la brasa amb maduixa

Menú
Explorador

43,00€

  • 4 primers a escollir
  • +
  • Graellada Exòtica de 10 carns diferents per a compartir







Menú
Vaca vella

46,00€

  • 4 primers a escollir
  • +
  • Selecció de 3 carns Dry Aged de 3 races diferents amb progressió de maduració: 40, 60 i 80 dies.
    (500 grs per persona)





Menú
KOBE

49,90 - 67,90€

  • 4 primers a escollir
  • +
  • Degustació de les millors vedelles del món
  • - Angus de Nebraska
  • - Hereford d'Argentina
  • - Filet europeu
  • - 30gr Wagyu de Kobe certificat per persona (49,90€)
  • - 50gr Wagyu de Kobe certificat per persona (57,90€)
  • - 75gr Wagyu de Kobe certificat per persona (67,90€)