- EL MILLOR RESTAURANT DE CARNS EXÒTIQUES DEL PAÍS
La carn de tauró és coneguda com la vedella del mar. És un peix pero no té espines. De textura molt tendra i color blanc.
Autèntic cocodril africà. Combinació de sabors entre pollastre, rap i marisc.
Una carn que no deixa indeferent a ningú, de gust potent però molt dura.
Actualment prohibit per la UE.
El de sempre, cuinat com ningú més sap fer.
De cucs, grills i llagostes europeus.
De camell, d'Angus, de cocodril...
7 carns exòtiques de 4 continents. Carns segons temporada.
Considerada pels experts una de les millors carns del món. Es la carn amb millor equilibri entre tendresa i sabor.
La seva carn és aromàtica i fosca degut al estar molts mesos pasturant.
Autèntica carn de Wagyu de Kobe. La millor carn del món.
Tall de carn típic de EEUU que uneix en una sola peça l'entrecot i el filet donant al tall una forma de T.
Entrecot de vedella del País Basc, considerada la segona millor carn del món.
